第3299章:授经

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  苏启原本是想要结束这个话题的，结果这老哥抓着不放了。
　　
　　  没法，只能继续说下去。
　　
　　  “老哥，我名下也有餐饮，但餐饮业也是子公司的子公司，我从未过问过。”
　　
　　  “更加没有参与过经营，所以也不是很清楚。”
　　
　　  “我给你的建议，也不见得是完全正确的。”
　　
　　  戴营不干了：“鸡贼了吧，不好吧，说活说一半吊着老哥不是。”
　　
　　  苏启一头黑：“老哥，你还叫一声鸡贼，我马上灭了你口信不。”
　　
　　  戴营浑身一颤，赶紧说：“呵呵，你看我这嘴巴子，又管不住自己了，对不住哈，苏鸡。。苏总，您继续说吧。”
　　
　　  “我心里怪难受的，老哥是粗人。”
　　
　　  “这些年其实我也不是没有扩张过，但湖东菜的辣永远只能被小部分人接受。”
　　
　　  “你是没有看到，前几天还有一个黑人在我店里辣的哭爹喊娘的，那眼泪流的我都心疼。”
　　
　　  “更加夸张的是，他从我们店里出来后，直接找到了他律师给了我们一份律师函。”
　　
　　  “理由是我们试图谋杀他性命。”
　　
　　  “也正是如此，才导致了我那几次的扩张都以失败告终。”
　　
　　  苏启叹了口气，白了他一眼说：“其实很简单。”
　　
　　  “第一，你们要统一门店形象，装修是门脸，也是能不能吸引住的别人的地方。”
　　
　　  “你可以用新中式风格装修来统一门店形象，毕竟你干的是华夏餐馆，总可能弄个法式装修在里边吧。”
　　
　　  “具体什么是新中式，到时候我给你介绍一个设计师，那小哥不错，我家里，我未婚妻的服装店都是他在帮忙设计。”
　　
　　  “前段时间我在米国干了一个酒店，设计这块也是他在操刀。”
　　
　　  “第二，店里的味道，纯正的湖东菜估计很难做到全世界风靡，刚你说了，因为太辣。”
　　
　　  “你可以结合其他几大菜系，把这几大菜系的菜品特点给融合在一起。”
　　
　　  “这个是你厨师的工作。”
　　
　　  “第三，那就是选址了，这个很简单，你要是不会选址，你就按照肯德基的搞法来搞。”
　　
　　  “他开一家点，你就想办法在他边上开一家，就以他为对手去干。”
　　
　　  “这三点做好了，其余什么内部管理之类的就很简单了，你去国内找几个顶级的餐饮管理人来操刀就行。”
　　
　　  “厉害呀。”戴营听着听着就对苏启竖起了一个大拇指。
　　
　　  苏启内心是真的感觉很无语。
　　
　　  望着这老哥，虽然就一个门店，产业不大，但就他这水平还能够生存这么久，真的也算是奇迹了。
　　
　　  自己所说的这些，其实只要是一个懂餐饮的人都知道是怎么回事。
　　
　　  装修，选址，味道，服务，四大要素齐全了，生意不好都不行。
　　
　　  而这老哥给自己一种一无所知的样子。
　　
　　  苦笑了下说：“老哥，你背靠商会资源，如果真下定决心干了，我坚信行商会里面一定会有很多人支持你。”
　　
　　  “资源是用来转换为实际市场的，而不是用来一起喝酒吃大肉吹牛逼的。”
　　
　　  “这才是一个标准商人该有的思想。”
　　
　　  “你得把商会资源用起来。”
　　
　　  戴营点了点头；＂这话非常有道理，李三口就是一个利用资源的高手。＂
　　

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