83 幸福的味道 水饺篇

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水饺，这个他仿佛多年都没有吃过的食物，正在一个满头花白的老妈妈的汤锅面前，不停的翻着它们的肚皮，如同游泳健将一般的在冒着泡的白汤中，来回的翻滚。
　　这种对比与其他食物，稍显昂贵的饭食，也只有车夫们想要打打牙祭，或是有什么庆祝的时候，才会聚在一起，意思般的要上个二两。
　　而这个已经走到了水饺摊子前的顾铮，却还没等老妈妈抬头招呼，就已经闻出了今天锅中主角它肚子中的馅料了。
　　“猪肉白菜馅啊？给我来上四两。”
　　八个铜元，就被这个败家子给吃出去了。
　　这还没赚到什么钱呢。
　　锅前的老妈妈，听了这话，牙花子都快笑出来了，“嘚嘞！马上好！”这一声应和的十分有她年轻时的中气十足。
　　一个平盏瓷盘，一个醋料小碟子，虽不是贵宾满座的酒楼饭庄，却也处处的体现了这位妈妈的讲究。
　　竹笊篱放下抄起，等待了不多时的顾铮，就与他心心念念的饺子碰了面。
　　当他焦急的呼呼吹着筷子中夹起来的第一个饺子的时候，一旁的老妈妈还不忘记给他送上一碗温突突的饺子汤。
　　“原汤化原食，小心烫。”临走时的老妈妈，还不忘记将放酱油的小壶，往顾铮的面前推了一推。
　　他们这些车夫，吃饭都要够味，就像他们的职业一般，走的全靠有劲。
　　一股温暖涌向心头，原来哪个世界都有爱的存在，只不过需要每个充满生活希望的人，去慢慢的品味罢了。
　　牙齿与面皮轻轻的撕扯在了一起，饺子的一头被咬开了一个小心翼翼的小口，一股热气慢腾腾的升起，属于猪油白菜的清香，就飘散到了顾铮的鼻腔。
　　嗯，饺子皮是三合面调和的，在黄豆小米还是不算金贵的粗粮的世界中，纯白面，那可是有钱人才能享受的特权。
　　但是这种现代人视之为健康食品的粗粮做的饺子皮，却并没有带着粗粮团体那种独有的粗糙感，反倒是细细滑滑，韧劲十足。
　　一看店家选用的三合面，就是经过了反复几次的细细磨制后，才能达到现如今这般的口感。
　　紧接着，迫不及待的顾铮，就大口的连皮带馅儿的咬了起来。
　　‘呼呼呼’
　　“烫烫烫..”
　　可是，真的是太香了啊。
　　对于现代人来说太过于不健康的猪油，还带着自家用肥肉煸出来的焦香味，馅料中掺杂的猪肉，也是这些半肉半油的渣渣组成，它们将切成了小丁，拧干了大半水分口感颇似猪肉的白菜，都裹挟出了肉的味道。
　　二十个胖饺子，还没等顾铮仔细品出个味道来，就已经排着队的下了肚子。
　　他意犹未尽的摸了摸自己半饱的肠胃，难怪旁的车夫们都只是眼馋的看着这里，这般的好味道，光顾的人却不多。
　　干个重体力劳动，吃水饺要吃到饱，估计他们能吃到自己破产。
　　站起来掏出了钱的顾铮，溜达到自己停靠的黄包车的跟前时，都已经将车扶手抬起来了，却一个转头，掏出一把铜子，朝着一旁的烧饼铺说道：“再来仨烧饼，带走！”

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