第四十九章 酿酒

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回到家忙乱了两天,通过观察,让那个李姓中年人做了总管事,她娘子就管了内宅的事,那一对赵姓老夫妻男的看了大门,女的就和李管家的女儿金丝一起管了厨房。白兰和五彩归木香,自己领走了哈密和佛手。马和牛就归那个姓丁的年轻人了,木青给起了个名字叫大勇。几个小厮先都跟着木青,看情况再定。
  时间已九月底,葡萄酒再不做就要晚了,就让暗十六传了话,今天送葡萄就会送来。
  酒坛子前几天已经送到,唐光远也将白糖送来,都付完了钱,木香看着账本心疼的直吸气。
  “没钱了,这个死妮子,就会乱花!”
  “怕什么,让二丫接着挣就是了。”木青翻过一页书,笑着说。
  “当钱是好挣的?”木香瞪他,瞎猫逮住一只死老鼠就不知道天高地厚了?
  “钱是不好挣,可得看对谁来讲。”对这个妹妹,木青是心服口服。
  “出来出来,帮忙了。”外面传来木安可的喊声。
  “胡喊乱叫的,像什么话?”木香嘟囔着,对木青说:“你看书吧,我出去就行了。”
  木青却没听她的,放下书也出来一看,原来是送葡萄的来了,有二十来个人,每人背着一个大背篓。木安可正在指挥。
  “放这儿,”指指水槽边,瞧瞧人家有功夫的就是不一样,这葡萄还是整整齐齐的,要让自己来,背篓早就变形了,背篓一变形,不就把葡萄挤烂了吗?
  木安可指挥着下人们:“你们俩先去铺苇席,你们专管洗,你们专管晾。”又对送葡萄的说,“有多少摘多少,全部送来。”姐现在有人手了。
  “知道了!”为首的应一声,带了人又走了。
  多亏用水方便了,几个人洗得很快,快洗完时,第二批葡萄又已运来,木安可和木香到地窖里,酒坛子就在地窖里放着。把白糖和晾干的葡萄按比例放进坛子里。
  酿葡萄酒还有一种无糖的,只不过,木安可一直觉得加了糖的味道更好,成功率也高。无糖的弄不好就做成醋了,所以就习惯性的用糖了。
  暗十六被留在上面,几次找借口下地窖都被木安可拒绝了,
  木安可知道他想偷看,对这种明晃晃的打脸木安可心底老是窝着一团火,特么的,真以为老娘是泥捏的?不过也真累,后来又叫了木青和杨大郎下来帮忙才弄完。
  五十斤装的大坛子,最后装了八十坛,用水封了口,发酵后每隔一天来搅拌一次外,就行了。
  木安可伸个懒腰,累死姐了。这事告一段落,接下来就说到给木青请先生念书的事了,任何时代没知识都是不行的。
  前两天送白糖的时候已经给唐光远捎信让留意哪儿有好的先生,自家也在打听着。闲来无事时,兄妹俩谈古论今,木安可把前世自己知道的古诗古词,散文诗歌,名著小说都讲给他听,用来开阔他的眼界。
  后来听得多了,就连杨大郎有时候也接上一两句,这让木安可意外地发现,杨大郎其实也是个很聪明的人,她决定也教教杨大郎,反正武都教了,再教个文也是顺理成章的事,将来能培养出一个文武双全的人该是多么令人自豪啊!至于暗十六,他只是个间谍,心都不在这儿,所以就不在考虑范围之内了。
  朝阳初升,后院的练功场上,木青正在打太极,木安可教杨大郎在打军体拳。这种拳法在对打中很实用,杨大郎也很喜欢,就是在听木安可做某些解释的时候听得很尴尬。

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