第四章 用香料包制瓜子

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凭记忆，袁静不费力地找了块透气性比较好的兽皮，快速缝制了个装香料的香料袋。将贮藏室内的生姜取了些出来，又将香味和蒜香有些相似的香木柴拿出来，截成拇指大小的小段放入兽皮袋内，就制成了简易的香料袋了。
　　香木柴是烤肉用的，加入香料包也不知道有没有蒜香味，在香料袋加入香木柴是袁静的无奈之举。因为现有的香料种类实在是太少了。
　　刚刚扒拉下来的葵花籽，没有一点杂物，免去了清洗的步骤。
　　袁静直接将一半葵花籽倒入大石锅中，再加入适量水、食盐以及香料袋，开始小火煮制。开锅后，袁静尝了尝煮瓜子的水，咸味不咸不淡，为了更好地入味，袁静向锅里再加了一点盐。葵花籽煮至全熟及入味的时候，熄火。
　　等到锅里的水变为凉时，用小篮子将葵花籽捞出，一边捞出，一边沥干水分。
　　为了尽快获得干燥的瓜子，袁静打算将瓜子直接烘干。
　　找了几个那个便宜兽夫编制的扁平的篮子，将沥干水分的熟葵花籽放入篮子内，再将篮子放到原来的烤肉架上，在烤肉架底下升起小火，慢慢烘干。
　　袁静从中午忙到傍晚，终于是将二十来斤瓜子做好了。
　　制好的瓜子，颗粒饱满，外表呈黑褐色，表面还隐隐翻出金属的光泽，视觉感官效果极好。
　　瓜子味道咸淡适中，香味醇厚，非常的脆香，而且吃起来嘴巴不容易干。瓜子的皮很薄脆，咬在嘴里卡卡的，很容易嗑开。
　　第一口吃上去就有很惊艳的感觉，既有香料醇厚的味道，又不失瓜子本身的香气，仔细嚼，还能吃出一丢丢甜丝丝的味道。
　　制作瓜子的香料种类虽然很少，味道确是出奇的棒，可以和前世高端瓜子的味道相媲美了。
　　为防瓜子受潮，袁静直接将瓜子放入装水用的兽皮袋内。装水用的兽皮袋和上一世的防水塑料袋一样，防潮效果比普通兽皮袋好很多，将瓜子装个几个月都不会受潮。
　　用了晚饭，袁静又开始了制瓜子大业。虽然制瓜子不需要这么着急。但是现在袁静她闲不住啊。
　　今天煮瓜子用了不少的盐，她那便宜兽人老公虽然攒下了不少的盐，但是奈何她现在没有进账啊，盐是用一点少一点。
　　那锅煮瓜子的水还剩一点，她打算再次利用起来，再煮点熟瓜子出来。
　　也不敢弄到太晚，将葵花籽煮至全熟及入味的时候，就熄火，洗漱睡觉去了。毕竟是怀着孕，熬夜是对自己及小孩都不负责任。
　　一夜好梦。
　　袁静是被石屋外的鸟叫声吵醒的，呼吸了一大口新鲜空气，心道：“果然是无工业污染的世外桃源啊！”。
　　懒懒地伸了个腰，袁静又开始忙忙碌碌起来。
　　昨天急着睡觉，锅里的葵花籽还没沥水呢。起了个大早的袁静，顾不得洗漱吃早饭了，直接就赶忙去给葵花籽沥干水分了。
　　按照昨日的烘干步骤，轻松地将装了湿葵花籽的篮子放到烤肉架上，袁静又开始了新一轮的瓜子烘干大业。

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