070 千金手艺

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温麦雪在这里做什么?苏子曾身上刚寄上了条粉红代表学生的围裙,再看看一身蓝围裙的代表老师的温麦雪,觉得有些不对劲。
  “烘焙课不该是那类心宽体胖,笑容可掬长得跟个糖人似的大胡子甜点师教的么?”苏子曾继续犯嘀咕,她很喜欢吃各类甜品,但正式进烘焙课堂倒是头一回。
  “欢迎大家再次来参加我的烘焙课,”温麦雪笑容可掬着,冲着身旁那群兴奋着的女学生点头示意着,“今天烘焙课堂上多了两个新面孔。新同学请放心,这堂课的内容很简单。”
  也怪苏子曾校园规章看得少,凯利女学鼓励有特殊才能的学生执教,温麦雪拥有中级糕点师的资格证,所以在开学时,就应校方的要求教起了初级烘焙课。
  教师里,每两三个学生一组,课桌也和普通的教室不同,不是木制的课桌,考虑到清洁和耐用程度,选用了长石打造的石制厨台。每张厨台上,摆放着一个小型烤箱、面粉、天平、水、奶酪、鸡蛋、搅拌器皿,以及简单的配料和装饰品。
  又等了片刻,温麦雪讲完了各种材料的份量和用途后,并没有立刻开始动手示范。而是在一块充当黑板用的小白板上,写出了今天要做的糕点的成分和比例,以及相应的加工次序和时间。
  苏子曾和言无徐已经站在了一张厨台后,看着那个成分简单,步骤清晰的糕点谱,言无徐瞄了眼苏子曾,“我在家里和过粉,要不面团这一步就归我。”
  也只能是这样了,苏子曾看看写完字后就自顾自冲了杯咖啡,坐在了讲台上的温麦雪。
  情况严重失控,亏她特意站了第一排第一位的厨台,以为可以看清楚老师的动作手势,做好相应的记录,就能做出分色香味俱全的糕点。
  “凯利讲究动手能力,一千双手,能考出一千份不同口味的糕点,我很期待大家接下来的表现,现在就可以开始了,到临近下课前半小时停止,”温麦雪嘬着咖啡,柔和的话语刚一说完,眼就落在了时钟上。
  “安妮,你和粉。佩拉,你分离鸡蛋。我来挤柠檬汁。”身后每一张厨台都沸腾了起来,碰里巴啦的砸锅摔盘子声,苏子曾微微回了一个头,只见平日还温温脉脉的女学生们,此时似乎就进了一级作战状态。
  “我们得快点了,”言无徐被周围氛围一激,也生出了些紧张,她手忙脚乱地调起了天枰,照着黑板上的比例,抓起了面粉来,又拿出了几块奶酪,琢磨着要怎么将奶酪和面粉和在一起。
  “我、我做什么来着的...打鸡蛋,榨柠檬汁,哎,榨汁机呢。”苏子曾也没心思去看温麦雪了。
  “用手挤,要不先别管柠檬。分离鸡蛋,将蛋清和蛋黄分开,”言无徐将那一小篮鸡蛋推到了她的面前,突然又想了起来:“你打过鸡蛋没有?”
  “鸡蛋而已,我可以的,”苏子曾自信十足地回答道。第一个鸡蛋,支离破碎,第二个鸡蛋,彻底破相在了厨台上,第三个鸡蛋,蛋清蛋黄难分。
  言无徐看着哀叫不已,可是她也是自顾不暇,只能是由着苏子曾继续做着“破坏鸡蛋工程。”
  直到了第十个鸡蛋,她才完整地分离出了第一个蛋黄,接着就顺利多了,打好了蛋黄后,就准备继续下面的挤柠檬了。
  可是言无徐已经和好面了,她的手势还算流利,奶酪已经艰难地掺进了面粉里,算是成了型。

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