第442章 餐饮界的扛把子

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第442章餐饮界的扛把子
　　
　　当天开业结束，他们营业结束的时候都已经11点。
　　
　　服务员，包括厨房的厨师，还有虎哥和陆奇杰这两个老板都累瘫了。
　　
　　可是生意好，哪怕就是累一点儿，人人心里那都是感慨万分。
　　
　　“小吴，算一算咱们今天营业了多少钱？”
　　
　　陆奇杰心里有数，哪怕今天就是营业额再高，再忙再累，这是因为第一天开张，而且来的大多数都是冲着白冰和妹妹面子来的。真正说起来来吃饭的客人也没几桌。
　　
　　就怕过两天这生意是一天不如一天。
　　
　　小吴算完账，举着计算机，兴奋的一脸红光。
　　
　　“老板，咱们今天足足营业了八千多块钱。”
　　
　　虎哥也是眼前一亮，八千多一个月那就是二十多万。
　　
　　他们这家店连买铺子带装修，一共下来花了五十多万。
　　
　　照这么算的话，半年肯定回本儿。
　　
　　这在饭店行业来说已经算是名列前茅，当然也有人一天营业几万块的，但是人家都是高档酒楼，目标人群不一样。
　　
　　他们一个麻辣小龙虾卖的那都是烧烤和相应的食物，上不得大场面。
　　
　　要真的请客吃饭也不会来这里，大多数都是三五知己，坐下来喝顿啤酒，吃点烧烤。
　　
　　两个人对视一眼。
　　
　　第二天，依然是高朋满座。
　　
　　营业额足足有12000。
　　
　　第三天，不光是座位坐满了，甚至有人排起了队伍。
　　
　　营业额涨到了15000。
　　
　　一个礼拜之后，他们将家麻辣小龙虾已经为排队的人们在门口特意设了很多椅子。
　　
　　方便等候的顾客在这里休息。
　　
　　当然还会奉上一杯清新的热茶，再加上一些小点心。
　　
　　比如说一盘瓜子或者是一盘锅巴。
　　
　　这一套东西，可是陆晓晓照搬以后某底捞的做法。
　　
　　这是成功的营销办法。
　　
　　而江家的麻辣小龙虾并没有因为开业的热潮过去之后就歇菜。
　　
　　简直是一天比一天人多，一开始的时候，人们仅仅是为了朋友之间的情意，可是到后来，不少人吃过了麻辣小龙虾和麻辣烤鱼之后，都一致竖起大拇指。
　　
　　这可是大酒店都吃不到的味道。
　　
　　别看这里环境，格调都不如顶级的大酒店，可是在这里吃出了烟火气息。
　　
　　而且东西是实在好吃，尤其是这里的烧烤花样，那是外面绝对吃不到的。
　　
　　听说厨房里的铁板烧烤出来的东西简直是让人欲罢不能，垂涎欲滴。
　　
　　所以人是越来越多。
　　
　　很多人慕名而来。
　　
　　一个月的时间江家麻辣小龙虾的名声彻底打了出去。
　　
　　等到月底结算的时候，他们这个月足足营业了45万。
　　
　　虽然这是毛利润，可是去掉成本之后起码也赚到了20万。
　　
　　这一下连虎哥都惊讶了。
　　
　　陆奇杰喜盈盈的进行了结账之后，直接拍板告诉虎哥，这20万他们要开第二家分店。
　　
　　虎哥一听，有点儿犹豫，现在这么大手笔的开分店，会不会有点儿太早，也有点儿太急。
　　
　　不过因为当初支持自己兄弟合作这个生意的时候，两人说的很好。
　　
　　店铺的所有经营问题全部交给陆奇杰，虎哥只是作为投资人股东。
　　
　　当然虎哥在这一个投资里面只占了20%，剩下80%都是陆奇杰个人投资。

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