第一百九十三章 太平燕 上

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    山爷扯扯林愁，“我说老弟，行不行？”
　　
　　    废话，男人怎么能说不行？
　　
　　    “没问题，不过我需要点材料，这里没有。”
　　
　　    秦晟自觉刚刚在夏雨面前丢了面子，凑过来拍着胸脯保证，“愁哥你要啥，一个小时之内保证给你弄到！”
　　
　　    林愁低声说了一句话，秦晟恩恩的点着头，
　　
　　    “就这？没了？”
　　
　　    林愁一摊手，“就这些。”
　　
　　    秦晟转身钻进人群，一边跑一边说，“给我五分钟，马上回来！等我！”
　　
　　    话是对着林愁说的，眼神却粘在夏雨身上。
　　
　　    秦武勇道，“林老板，你真的知道怎么做？”
　　
　　    林愁的表情相当平静，“很简单的。”
　　
　　    秦武勇不由得深吸一口气，“那我们拭目以待。”
　　
　　    弹幕，
　　
　　    “如此心平气和的语气，为什么我却感觉一种叫做装逼的气场弥漫了整个屏幕。”
　　
　　    “很简单的...呵呵，这个逼装的我给你八十一分，剩下的十八分以999的形式送给你。”
　　
　　    “楼上算错了！三九二十七...”
　　
　　    “因为6翻了。”
　　
　　    路人，
　　
　　    “我刚刚听到了什么？能做？”
　　
　　    “我已经闻到了软晶票子的氨香味！”
　　
　　    “三百万，就这么轻描淡写的准备收进口袋里了....”
　　
　　    很快秦晟就扛着一只口袋跑了回来，将袋子递给林愁，“呼...呼...愁哥，你看这个行不行，肉是今天新宰的...粉也是最好的...”
　　
　　    “辛苦了。”
　　
　　    夏雨端着一杯冰凉的盐汽水放到秦晟面前，秦晟的脸一下子涨红，“没，没，没事，不累！”
　　
　　    山爷撇撇嘴，就这技术，还不如童子鸡那两下子，跟个傻小子似的还学人家泡妞？
　　
　　    袋子里装的是一整条猪后腿，露出的肉质颜色是非常新鲜的红色，几乎没有白色脂肪的痕迹，用手按下去，立刻就弹起来。
　　
　　    猪皮很紧实，颜色粉白，显得很有光泽，人们常说“体之病，显于外”，鉴别猪肉的好坏也是如此，除非猪的种类特殊，否则像是斑点、色块、还有奇怪颜色或者疙疙瘩瘩都绝对不被允许。
　　
　　    林愁让秦晟找的粉，是红薯粉，从基地市大规模的种植土豆和红薯之后这种东西就比较常见了。
　　
　　    红薯淀粉色泽鲜而白，说明杂质少较纯净，白度越高，品质越好，反之，杂质多，品质差。
　　
　　    林愁用拇指和食指捏一点淀粉粉末，往返搓捻，入手光滑细腻，并发出轻微的吱吱声响，粉末有种在手指尖震动的感觉。
　　
　　    秦晟说的没错，材料都是上好的。
　　
　　    林愁将猪肉切掉猪皮和脂肪，剔除表面筋膜后切成一斤大小的的厚片，在案板上码放整齐。
　　
　　    “我说老板，人家可是说了，馅里可是没有肉的，用的是野菜，你犯规了啊。”
　　
　　    林愁笑了笑，“不是做馅，是做皮。”
　　
　　    “皮儿？”
　　
　　    “猪肉怎么做皮...”

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