第七十九章:腌茄子

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    腌制过的长牙鱼熬汤，鱼肉依然能被熬化，味道鲜美，除此之外，还多了一股异样的味道，这种味道并不难闻，甚至还让鱼汤变得更好喝了，方宁喝完鱼汤之后，一个劲的后悔，当初怎么没多腌几条长牙鱼。[燃^文^书库][www].[774][buy].[com]
　　
　　    腌制过的长牙鱼烤熟，味道比鲜的长牙鱼味道紧致了不少，吃起来口感更好，而且肉汁鲜美，连十一，都忍不住多吃了几条。
　　
　　    往后的几天，阿蛮每天都在吃腌制的鱼肉，发现味道虽然跟鲜鱼相差很大，但是一样的好吃，接下来半个月，阿蛮每天都要到仓库里拿鱼，研究鱼的各种吃饭，好在有了姜和花椒，她做鱼的方法也有稍微多一些。
　　
　　    有些鱼适合烤，有些鱼适合煮汤，有些鱼适合蒸，有些鱼适合煎，阿蛮悄悄的把这些鱼的特性都记起来，省得自己忘记了。
　　
　　    每次阿蛮做鱼的时候，都会让部族里的一些雌性来品尝，看她们喜欢那种腌制的方式，往后就可以腌制自己喜欢吃的鱼了。
　　
　　    最后一条鱼吃完之后，阿蛮长出了一口气，还好还好，有部族里的其他人帮忙吃，不然她真要崩溃了，虽然阿蛮不是很讨厌鱼，但是她也不喜欢啊，真要是让她每天拿鱼当主食，她宁愿不吃饭了。
　　
　　    期间阿蛮趁着过来吃饭的人多，把紫浆果和黄花菜给弄出来晒了。
　　
　　    紫浆果要处理过后，才能保持，不过它的处理方法，比水稻简单多了，把整个的紫浆果在外面暴晒几天，然后把紫浆果切开，里面的米粒已经跟果壳分开了，能直接把米粒倒出来，十分的方便。
　　
　　    倒出来的米粒，在外面晒干，就可以收回来了，放在大缸里能存储很久很久。
　　
　　    阿蛮给部族里每家都分了一些紫浆果，晒干之后大概能有几百斤的样子，阿蛮自己家留的比较多，她留了几千斤的大米，因为阿蛮虽然教了部族里的人，大米的吃法，可是大家都不是很习惯吃米饭，而且喜欢用大米来熬粥，这是兽人几千年的习惯，改不掉也正常，阿蛮担心他们会浪费，所以没有把全部的大米都送出去，到时候谁家大米吃完了，她再送过去就好了。
　　
　　    阿蛮把大米弄好，腌鱼也全部都吃完了，再过一半个月就是秋天了，到时候部族里要忙着捕猎，储存肉类了，所以要腌鱼，只能趁现在了。
　　
　　    不过阿蛮还有个担心的问题，就是红薯，虽然腌鱼很重要，可是红薯也同样很重要，她让阿广和柳纪抽空带她去看了红薯，发现红薯涨势依然很好，而且挖出来的红薯比以前更大了，阿蛮才稍微放心了一些，这红薯生长的季节跟前世不同，所以她也不知道红薯能不能熬到秋天，目前看来，问题不大，所以还是腌鱼的事情，更紧急一些。
　　
　　    除了腌鱼，阿蛮目前最关心的问题，就是蔬菜，虽然秋天有绿菜，但是夏天的茄子吃起来也不错，阿蛮虽然摘了很多茄子放在空间里，可是到时候如何拿出来，则是个问题，所以阿蛮一直在研究怎么腌茄子。
　　
　　    阿蛮很喜欢吃蒜腌的茄子，可是她在这里还没有发现大蒜，只能作罢了。
　　
　　    天气很热的那段时间，方宁按阿蛮的交代，带领部族的人晒了不少茄干，茄子本来就容易吸味，晒成干煮在肉汤里，几乎把肉汤里的油全部吸干净了，所以汤喝起来很清淡，而茄子又有肉的味道，但是又不会很腻，所以部族里不少人喜欢吃茄干，晒了很多存起来。

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