第六十七章·缓和的热红酒

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超乎学生们预料的展开给予了他们不小的冲击，这帮原本都打算放手一搏的学生们此时就好像是一拳打在了棉花上。
　　堂岛银对于这些学生惊讶的表情很满意，之前紧绷的表情也是化为了温和的微笑：“最后的课题就是，庆祝集训结束的小宴席，从现在开始你们将品尝毕业生料理组成的全套盛宴。”
　　“哦哦哦哦哦！”
　　四宫小次郎，乾日向子，罗纳多梧桐田，关守平，水原冬美等人端着一盘盘看起来就好吃到爆炸的料理端到了餐桌上。
　　会场里是宴会桌，极星寮的这帮人理所当然的坐在了一起。
　　吉野悠姬眼里冒着小星星看着桌上的料理，看着看着口水不由得从眼睛里留了出来，她已经被感动的哭了：“是豪华晚餐啊，是真的可以吃的豪华晚餐啊。”
　　“是呢，真是太好了”榊凉子也是有些泪目抱住了情绪激动的吉野悠姬。
　　不仅她们，就连已经只剩下一口气的丸井善二也是激动的说道：“这么多毕业生的料理同时出现，这种宴席全世界只有我们能吃到，活着真是太好了。”
　　紧接着说完这句话的丸井善二就耗光了自己的力气，顺间灰白化倒下。
　　与他们不同，白鸟隼人知道现在不是他能够放松的时候，他不想重蹈当初因为准备不充足而输给薙切绘里奈的覆辙，和之前不一样，他已经没有退路了。
　　现在他的脑袋里面就是在不断的推敲食材的组合，可是这又谈何容易。
　　先不说脑内凭空构思的料理味道是不是和实际一样，单单就是说各种红酒之间就有这很大的不同。
　　红酒不是单单的指红色的酒，红酒的英文名是redwine，其泛指的是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒，因此红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒。
　　除此之外，葡萄酒有许多分类方式，最普遍的就是以成品颜色分类，如此可将红酒分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
　　其中最出名，最普遍的就是红葡萄酒，也就是大多人认为的红酒，其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。
　　同样白葡萄酒也可细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
　　而粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。
　　还有一些特殊的红酒，比如说杨梅酿制的叫做杨梅红酒，蓝莓酿制的蓝莓红酒。
　　之前黑木场凉做料理时用的lambrusco就是一种蓝莓红酒。
　　这种庞大的酒种储备就是一种极其复杂，基数极大的味觉反应可能性储备。
　　就算暂时不考虑其它特殊的白葡萄酒之类的酒，单单只是说红葡萄酒，各种红葡萄酒之间就有着天差地别。
　　不提红酒年限的影响，只谈红酒的质感就是一点很大的工程。
　　除了占80%以上的葡萄汁，10%至30%酒精，酒液之中还有超过1000多种剩余的物质，其中比较重要的有300多种，最能影响质感的有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸四种。

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